Au boulot, chacun subit une pression, un stress à des degrés différents celons les cas. Mais ce qui est commun à chacun, c’est le plaisir de manger à l’heure du déjeuner afin de reprendre son souffle et soulager son estomac. Mais on le sait très bien, deux options s’imposent. Soit les restaurants environnants et le budget au quotidien s’en ressent. Soit les sonneries de micro-ondes retentissent pour annoncer que les Pastaboxs sont prêtes. Prêtes à vrai dire à vous maintenir dans une mauvaise hygiène de vie. En effet, comme la plupart des produits du genre, elles sont remplient de sucre et croyez-moi, vous pourriez aisément vous en passer. Mais que faire en ces temps de malbouffe ? La réponse vous la connaissez et votre grand-mère avant vous … Le Tupperware ! Avouons-le, rien de mieux que la cuisine maison pour rester en forme et avoir un repas sain. Ce n’est pas les coachs de FitJiva qui vous diront le contraire. Il suffit de prendre un ou deux jours dans votre semaine où vous mettiez votre tablier de cuisine et votre frigo se rempliera comme par magie de tout vos repas de la semaine, dans ces boites si indispensables à tout travailleurs. L’occasion de vous détendre au milieu des odeurs de vos plats de la semaine ou de faire participer vos enfants à une tache ludique (si vous n’en avez pas vous avez bien un animal de compagnie non ?). Le tout est d’avoir des repas organisés et adaptés selon vous et votre profil. Voici donc quelques recettes selon le type de super-travailleur que vous êtes :

Menu Fit-worker : Riz minceur au poulet et carottes à la sauce soja

Ingrédients : Nb de personnes : 4

• 250 g de riz blanc
• 500 g de blancs de poulet
• 2 carottes
• 2 cuillerées à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 2 gousses d’ail pelées
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• un peu d’huile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

1. Découpez le poulet en bouchées.
2. Réunissez dans un saladier la sauce soja, le vinaigre, l’huile de sésame, le gingembre et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez la viande et mélangez. Filmez et laissez mariner 1 à 2 h au réfrigérateur.
3. Pelez les carottes et coupez-les en très fins bâtonnets. Faites-les revenir dans une sauteuse bien chaude avec un peu d’huile. Mélangez constamment durant quelques minutes à feu vif. Ajoutez le poulet avec sa marinade et faites cuire 5 min à feu vif en remuant.
4. Délayez la maïzena dans 10 cl d’eau. Versez sur le poulet, salez, poivrez, mélangez puis couvrez et laissez épaissir 5 à 10 min.
5. Pendant ce temps, faites cuire le riz selon votre habitude, de façon à ce qu’il soit cuit lorsque le poulet et les carottes le seront.
6. A la fin de la cuisson, mélangez le riz avec les carottes et le poulet. Servez.

Menu Gourmet modéré : Blanquette de Dinde :

Ingrédients :

• 600g de dinde
• 2 poireaux
• 2 carottes
• 1 branche de céleri
• 1 Bouillon de volaille ou de légumes (céleri, carottes …)
• 2 C à S de crème fraîche allégée
• 2 C à S de fécule de maïs

Préparation :

1. Coupez les filets de dinde en morceaux moyens
2. Préparez les légumes et coupez-les
3. Faites revenir l’oignon dans la casserole
4. Ajoutez la viande et faites-la légèrement griller
5. Ajoutez les légumes et couvrez de bouillon
6. Ajoutez la fécule de maïs
7. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 à 50 minutes
8. Juste avant de servir ajoutez la crème fraîche

Maintenant, à vous d’être créatif ! Si vous n’avez pas assez de motivation ou bien que vous ne savez pas comment faire, n’ayez pas de doute à contacter un Professionnel sur la plateforme FitJiva qui sera vous accompagner dans votre démarche.

Bon appétit !