Vitamines, antioxydants, acides gras insaturés… 10 aliments à privilégier pour être en pleine forme, rester motiver et vivre plus longtemps !

• L’ail, ce superhéros

Ses vertus sont connues et reconnues depuis l’Antiquité. En effet, l’ail a une action très bénéfique sur le système cardio-vasculaire. Il possède également des vertus antibactériennes (allicine), antiseptiques (acides phénoliques), anti-oxydantes (flavonoïdes), anti-inflammatoire et anti-microbiennes.

Il aide également à faciliter la digestion en prenant soin de la flore intestinale grâce à l’inuline qu’il contient. Enfin, les vitamines A, B, C et E en font un « booster » de système immunitaire.

• Les agrumes, gardiens du système immunitaire

Riches en vitamine C, c’est le meilleur aliment pour stimuler votre système immunitaire. L’effet antioxydant de la vitamine C protège les cellules contre les dommages infligés par les radicaux libres (cause de vieillissement de nos tissus).

• Les fruits à coques, remparts contre les maladies

La consommation régulière de fruits à coque permet de :

• Diminuer le taux de mauvais cholestérol ;
• Diminuer le risque de maladies cardiovasculaires ;
• Diminuer le diabète de type 2 ;
• Diminuer le risque de calculs biliaires ;
• Diminuer le risque de certains cancers, et notamment le cancer du côlon chez les femmes.

• L’huile d’olive, pour lutter contre le cholestérol

Si l’huile d’olive est excellente pour la santé, c’est pour plusieurs raisons :

• elle contient des polyphénols aux fortes propriétés antioxydantes. Ces composés participent à lutter contre le vieillissement cellulaire.
• la présence de vitamine E, elle, protège les cellules.
• Enfin, l’acide oléique fait baisser le taux de cholestérol dans le sang, en augmentant le taux de bon cholestérol.

• Le chocolat noir, le plaisir a du bon !

Amateurs de chocolats soyez rassurés ! En plus de rebooster votre moral, manger du chocolat noir est bon pour la santé, et c’est prouvé scientifiquement !

D’après une étude menée par la prestigieuse Université de Harvard sur 8.000 hommes américains âgés de 65 ans en moyenne, les sujets qui consomment une quantité modérée de chocolat vivent plus longtemps que ceux qui n’en mangent pas.

• Les céréales complètes, la bonne fibre

Riches en fibres et en minéraux, les céréales complètes permettent de prévenir certains troubles comme les maladies cardiovasculaires, les maladies repiratoires ou le diabète.

Les fibres contenues dans les céréales complètes permettraient de vieillir en bonne santé et même d’allonger son espérance de vie.

En effet, les résultats, d’une étude américaine menée par une équipe de chercheurs de l’Institut National du Cancer de Rockville, ont observé le risque de décès des sujets qui ont consommé le plus de fibres était réduit de 22 % par rapport à celui des personnes qui en consomment le moins.

• Les algues, un tonifiant efficace

Extrêmement riches en minéraux et en vitamines, les algues sont particulièrement conseillées aux personnes âgées, aux enfants mais aussi aux femmes enceintes ou allaitantes.

Réputées pour leurs vertus tonifiantes, elles permettent de prévenir l’hypertension, l’hyperthyroïdie et les tumeurs.

• Le thé vert, pour ne pas rien oublier

Pauvre en théine, mais très riche en vitamines et antioxydants, le est riche en antioxydants. Le thé pourrait également favoriser la prévention de la maladie d’Alzheimer.

• Les fruits rouges, pour vivre longtemps

Les pigments contenus dans ces fruits sont extrêmement efficaces pour lutter contre l’oxydation des cellules et aident ainsi à lutter contre le vieillissement cellulaire.

• Les herbes aromatiques, à mettre dans tous les plats

Très riches en huiles essentielles (terpènes), les herbes aromatiques, en plus de mettre du goût dans nos plats, ont des vertus anti-cancer.

Chaque herbe aromatique possède ses vertus : le basilic a des propriétés antibactériennes, la ciboulette favorise l’élasticité des vaisseaux, la menthe est particulièrement riche en antioxydants…

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